Disparar bebidas es una habilidad vital para la fotografía de alimentos. Puede ser divertido y gratificante, pero también puede ser muy desafiante. El hielo siempre se derrite y es difícil deshacerse de los feos reflejos en el cristal.
A pesar de estos desafíos, puedes crear algunas fotografías de bebidas de gran apariencia. Todo lo que necesitas es un poco de experimentación y paciencia.
Estos son algunos de los mejores consejos de fotografía para estilizar y fotografiar bebidas.
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Tabla de contenidos
10. Haz que tus cócteles se vean realistas
Diseñar cócteles es donde puedes ser creativo. Hay docenas de bebidas que puedes elegir para disparar. Puede hacerlos mucho más atractivos con guarniciones, cubitos de hielo especiales y fragmentos de hielo. Incluso puede usar ingredientes frescos complementarios, como semillas de lima y granada.
Si usa hielo, no use bandejas baratas de la tienda de dólar que le darán cubitos de hielo rectangulares e incómodos.
Usa algunos cuadrados divertidos y coloca los cubos en el vaso antes de llenarlo. ¡No llenes demasiado el vaso! Deja un poco de espacio para respirar.
Adorna tus cócteles con lo que creas conveniente para tu bebida en particular. Esto puede ser menta, cerezas al marrasquino, bayas o piel de naranja. Tenga cuidado al colocarlos, o pueden verse desordenados.
No tienes que derrochar alcohol de verdad la mayor parte del tiempo cuando tomas fotografías de bebidas. A veces, los sustitutos funcionan mejor para la imagen del cóctel.
Por ejemplo, el vino tinto suele disparar demasiado oscuro. Los estilistas de alimentos profesionales a menudo optan por el colorante alimentario rojo mezclado con agua como sustituto.
Lo mismo ocurre con unas gotas de salsa de soja o condimento líquido mezclado con agua. Es un sustituto muy creíble del vino blanco.
En la foto de arriba, usé agua en lugar de vodka para mi martini. Es una de mis fotos más vendidas, y nadie es más sabio.
Al diseñar fotografías de alimentos y bebidas, a veces es necesario hacer concesiones para obtener la mejor toma y mantener los costos bajos. ¿Por qué pagar por el vodka cuando no se ve diferente al viejo H2O?
Un gran consejo para diseñar cócteles es hacer una condensación falsa en el vaso. Puedes hacer esto con una solución 50-50 de glicerina y agua.
La glicerina es barata y puedes comprarla en la sección de cosméticos de la farmacia. Use una botella de spray con un atomizador fino y aplíquelo al vidrio.
Le dará ese aspecto fresco y con cuentas en el cristal. Y te durará mucho más que si lo rociaras con agua.
9. Toma fotos de café y bebidas calientes en un entorno natural
El café y otras bebidas calientes son temas muy populares en la fotografía de bebidas. Hay muchas cafeterías que suben fotos de su menú de bebidas.
El mejor enfoque para fotografiar café y té es fotografiarlos de forma natural. Puede agregar vapor más tarde en Photoshop.
Si quieres intentar crear vapor mientras disparas, consulta estos consejos.
Si está usando leche en sus tragos de café, la espuma se producirá mejor con leche descremada o al 1 por ciento. También son un poco más blancos en color que la leche al 2%.
Si no tienes una buena máquina de vapor, puedes usar una varilla para espumar o una máquina para hacer espuma de leche. Caliente la leche justo por encima de la temperatura ambiente. Use una de estas herramientas para crear la espuma antes de verterla en la bebida.
La espuma de leche vieja no volverá a espesar. Asegúrese de tener un poco más para espumar si no recibe la inyección antes de que la leche comience a verse menos que fresca.
El chocolate caliente tiende a separarse, por lo que es mejor revolverlo y verterlo justo antes de disparar. Los malvaviscos se ven bien cuando se agregan a la bebida mientras está caliente. Los bordes se derretirán y se verán atractivos.
La crema batida se derretirá inmediatamente y se verá desordenada. Prueba a echarlo sobre el chocolate caliente cuando se haya enfriado.
Un gran sustituto del té es un producto llamado Kitchen Bouquet. Este es un producto de condimento líquido que está en el kit de cada estilista de alimentos.
Puede reemplazar el café o el té, o incluso el vino blanco o el whisky, según la cantidad que use.
8. Usa la regla de las probabilidades para una composición agradable
Puede tomar un par de enfoques diferentes al fotografiar cócteles y bebidas. Puedes concentrarte en los detalles de una bebida. O puede disparar múltiples para un aspecto narrativo más fuerte. No hay bien o mal. Cada uno tiene su propio atractivo.
Cuando tome una sola bebida, acérquese a la bebida. Querrá usar una lente macro para que no tenga mucho espacio negativo a su alrededor.
Un recorte más ajustado se ve mejor cuando se fotografía un solo objeto.
Intente fotografiar la bebida a una distancia considerable del fondo si puede. Esto desdibujará una línea de horizonte que distrae y le dará profundidad a la mirada.
Cuando tome varios tragos juntos, trate de usar la «regla de las probabilidades». Este principio de composición establece que un número impar de objetos en las fotos es más agradable a la vista que un número par de objetos.
Los números impares crean una sensación de equilibrio y armonía. También proporcionan un punto de descanso para los ojos. Un número uniforme de objetos puede dividir nuestra atención y competir entre sí.
Consejo rápido: coloque tres vasos para formar un triángulo. Le dará a la imagen simetría y equilibrio. Esto también es mucho más agradable a la vista de lo que podrían ser dos o cuatro vasos.
7. Ilumina a contraluz tu sujeto para que se destaque
La retroiluminación es la dirección de iluminación preferida para la fotografía de bebidas. Es genial para resaltar la belleza de los líquidos.
Esto es cuando coloca su luz principal (luz clave) detrás de su conjunto de sujetos. Si imaginas la cara de un reloj con tu cámara colocada a las 6:00, esto sería a las 12:00. Utilice este estilo de iluminación con luz artificial o natural.
El problema con la retroiluminación es que, a veces, puede ser difícil obtener la exposición correcta. La parte posterior tiende a ser demasiado brillante, sin que llegue suficiente luz al frente.
Si encuentra que esto es un problema, juegue con la distancia de su luz al televisor. Asegúrate de hacer rebotar la luz hacia la escena desde el frente con un reflector o un trozo de espuma blanca. Manténgalo opuesto a su fuente de luz.
También puede colocar su fuente de luz alrededor de las 10:00 o las 11:00. Esta es la retroiluminación lateral y es un estilo de iluminación para muchos fotógrafos de alimentos y bebidas. Le brinda las mejores cualidades de iluminación trasera y lateral sin los problemas de exposición.
Consejo rápido: el uso de dos luces le dará luz direccional. Asegúrate de que tu segunda luz no sea tan fuerte como tu luz principal o obtendrás sombras dobles.
6. Use la doble difusión para administrar los reflejos
La fotografía de cócteles es una de las más difíciles de crear. La razón es que a menudo se disparan en cristalería. Los reflejos pueden ser difíciles de manejar y este tipo de sesión puede llevar mucho más tiempo que una sesión de comida.
Cuando estás fotografiando vasos o botellas de vidrio, todo lo que hay en la habitación puede terminar reflejado en el vidrio. Esto puede hacer que la fotografía de tu bebida sea fea.
Necesitas un poco de reflexión, o pueden parecer falsos. Depende de usted usar su juicio de lo que se ve bien.
Un truco importante es usar doble difusión para asegurarte de que tus sombras sean súper suaves y manejar los reflejos.
Tomé esta imagen de leche y brownies en un espacio muy pequeño. Estaba teniendo dificultades para que la botella de leche se viera suave hasta que coloqué dos difusores paralelos entre sí en el borde de mi set.
Consejo rápido: puede hacer rebotar la luz desde el frente de su escena. Corta un agujero en el medio de un trozo de espuma blanca y pasa la lente a través de él. Esto le permitirá hacer rebotar la luz desde el frente hacia su escena sin que su cámara estorbe.
5. Pruebe la luz dura para obtener reflejos llamativos
La luz dura es muy popular en este momento. Se trata de iluminación directa con sombras muy duras y nítidas.
No es lo mejor para la fotografía de alimentos, pero puede ser excelente para las fotos de bebidas. El reflejo creado por el resaltado puede parecer interesante y atractivo. Funciona muy bien para bebidas fuertes como el whisky o el ron.
Puede lograr una luz dura y directa con iluminación natural o artificial. Usar luz natural es el enfoque más fácil. Asegúrese de que haya mucha luz y que el sol no esté jugando al escondite detrás de las nubes.
Debe disparar al sol o al lado de una ventana con luz solar directa. Puede usar piezas de núcleo de espuma negra para bloquear secciones de luz si lo desea.
Para la luz artificial, deberá iluminar su set con una luz no modificada como una luz estroboscópica de bombilla desnuda.
Una caja de luz no le dará los resultados deseados ya que las sombras serán demasiado suaves.
4. Use hielo falso para evitar escenarios de derretimiento desordenado
Nada eleva las fotos de bebidas como el hielo de gran apariencia. Puede ser difícil trabajar con él ya que se derrite muy rápido.
Es posible que solo tenga unos segundos para obtener la toma. Esto no es ideal cuando también está tratando de administrar sus reflejos.
Si estás haciendo fotografía profesional de bebidas, necesitarás un poco de hielo falso. Usa cubos y fragmentos.
Trengrove Studios en los EE. UU. es una excelente fuente de hielo falso de alta calidad.
Estos cubitos de hielo realistas son muy caros, pero una vez que inviertas en algunos, los tendrás para siempre.
Los fotógrafos de bebidas comerciales gastan mucho dinero en sus cubitos de hielo falsos.
Si disparas para tu blog o haces fotografías para las redes sociales, hay algunos cubitos de hielo falsos atractivos en Amazon que funcionarán. Asegúrese de leer las reseñas para que pueda encontrar las mejores.
3. Agregar elementos humanos
Puede crear fotografías de bebidas más auténticas agregando elementos humanos a sus fotos. Las personas se relacionan mejor con imágenes que involucran humanos.
Puede hacer esto usando un modelo o solo partes del cuerpo de una persona. Por ejemplo, una persona que busca un cóctel.
Si fotografía bebidas para una marca específica, es posible que busquen el modelo. Si no, asegúrese de utilizar un modelo que encaje con la imagen de marca de la empresa.
También es una buena idea encontrar un modelo que coincida con la personalidad de la bebida. Una imagen de un cóctel en un vaso elegante encajaría bien con una modelo que tiene un carisma juguetón. Mientras que el whisky le sienta bien a alguien que muestra seriedad y determinación.
2. Usa accesorios para contar una historia
Al igual que en el diseño de alimentos, debe usar accesorios adecuados cuando fotografíe bebidas. Primero, asegúrese de encontrar un fondo que se ajuste a su tema.
En la fotografía de cócteles, a menudo tienes que trabajar con tragos complicados que tienen muchos adornos. Elija un fondo simple para que la fotografía de su bebida no se vea caótica.
Usa accesorios simples pero relevantes cuando tomes bebidas. Una cuchara para revolver el capuchino o un poco de fruta fresca y especias para la fotografía de cócteles.
Los accesorios también son perfectos para crear una atmósfera cuando se toman bebidas navideñas. Una taza de chocolate caliente humeante con un malvavisco derretido en la parte superior se ve mucho mejor si agrega una manta acogedora, un libro y algunas luces navideñas en el fondo.
Considere siempre la personalidad de las bebidas y el concepto al elegir accesorios. Una taza de té se vería rara con herramientas de coctelería a su alrededor.
1. Captura bebidas que salpican
Las salpicaduras añaden dinámica a las fotos de tus bebidas. No importa si fotografías leche o cerveza. Las salpicaduras siempre mejoran tus imágenes.
Puede crear salpicaduras con las bebidas o algunos objetos adicionales. Los terrones de azúcar, las aceitunas o los cubitos de hielo pueden verse muy bien cuando se echan en una bebida.
Para poder congelar el movimiento, debe usar una velocidad de obturación rápida. Configura tu cámara en modo de disparo continuo para que no te pierdas ninguna acción.
Las salpicaduras pueden crear un desastre. Asegúrese de tener algunas toallas cerca de usted y proteja su equipo también.
Conclusión
La fotografía de bebidas puede ser un poco frustrante. Pero también es divertido y creativo.
Lo bueno es que no necesitas mucho para empezar. Algunos jugos, agua, una taza de café o té pueden brindarte una inspiración infinita.
¡Así que tómate un trago y empieza a jugar!
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