10 secretos para la fotografía de alimentos profesional con teléfonos inteligentes

La mayoría de las fotografías de alimentos de hoy se capturan en un teléfono inteligente.

Los teléfonos modernos tienen excelentes cámaras, pero no se trata tanto de la calidad del equipo sino de lo que se hace con él.

Aquí hay algunos consejos y técnicas de fotografía de alimentos con teléfonos inteligentes para llevar sus imágenes al nivel profesional.

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10. Utilice la luz natural para que sus fotos se vean frescas

Cuando dispare con su teléfono inteligente, asegúrese de usar luz natural.

La mayoría de las imágenes de comida que la gente común toma en los restaurantes se ven horribles debido a la iluminación artificial. Las luces fluorescentes y otros tipos de luces artificiales crean tonalidades de color no deseadas. Como resultado, hacen que sus imágenes se vean duras y planas.

Su comida debe verse lo más fresca posible para verse atractiva. Para lograrlo, la luz natural es el camino a seguir. Los fotógrafos profesionales de alimentos utilizan luces estroboscópicas grandes y caras para imitar la luz natural difusa.

Pero, ¿cómo se pueden hacer fotografías de alimentos en casa sin luces estroboscópicas o equipos costosos? Simplemente lleve su plato a una ventana con luz natural o dispare al aire libre a la sombra.

Asegúrese de mantenerse alejado del sol brillante, ya que crea sombras duras en su escena. Si no puede evitarlo, proteja su plato con un pequeño disco o panel de difusión. Funciona como una ventana para suavizar la luz.

Una persona sosteniendo una rosquilla con chocolate espolvoreado con un bocado extraído

9. Obtenga la exposición perfecta con tarjetas de rebote

Los iPhones pueden tomar fotografías con la exposición correcta en condiciones ideales. Pero no siempre se obtiene la mejor iluminación cuando se trata de fotografía de alimentos.

La fotografía de alimentos con teléfonos inteligentes requiere una constante resolución de problemas. ¡Pero un poco de creatividad combinada con lo que ya te rodea puede ser de gran ayuda!

Puede aumentar el brillo de su escena utilizando un trozo de núcleo de espuma blanca como tarjeta de rebote.

Como sugiere el nombre, una tarjeta de rebote refleja parte de la luz de la fuente de luz principal hacia el televisor.

También puedes invertir en un kit reflector y llevarlo a un restaurante para difundir la luz. O puede abrir reflectores para hacer rebotar más luz en los platos.

Su teléfono inteligente también tiene una función llamada ‘bloqueo de exposición’. Mantiene la exposición al nivel que desea para crear una imagen bien iluminada.

Para hacer esto, toque en la pantalla y verá aparecer un icono de sol. Mueva el dedo hacia arriba o hacia abajo y ajuste su exposición en consecuencia.

foto de manos sosteniendo un teléfono inteligente para tomar una foto de platos de comida

8. Aproveche al máximo la lente gran angular de su teléfono

Entonces, ¿cómo captura fotografías de alimentos con precisión con su teléfono inteligente?

Uno de los errores más grandes que comete la gente cuando toma fotografías de comida con un teléfono inteligente es elegir el ángulo incorrecto.

Las cámaras de los teléfonos inteligentes tienen una lente de gran angular. Esto significa que ciertos ángulos harán que sus imágenes se vean distorsionadas.

Para obtener los mejores resultados, dispare por encima de la cabeza o directamente al sujeto.

La razón por la que los planos planos y las tomas desde arriba se han vuelto tan populares es el ángulo de 90 grados. Elimina profundidad y hace que tus fotos resalten. Puede colocar muchos más elementos en la escena y es relativamente fácil de componer.

Sin embargo, este ángulo no funciona para todo. Es terrible tomar fotografías de alimentos altos como las hamburguesas.

Cuando grabe alimentos altos como hamburguesas, coloque su cámara sobre la mesa para una toma directa. De esa manera, puedes mostrar todos los ingredientes del plato.

Desde este ángulo, la lente gran angular también ayuda a que la comida parezca más grande que en la vida real.

foto de una hamburguesa con papas fritas

7. Utilice fondos neutros para resaltar la comida.

En la fotografía de alimentos, desea que el fondo sea neutral. La comida es la estrella, y cualquier otra cosa en la imagen debe apoyarla y no restarle valor. Un fondo demasiado colorido o texturizado aleja la atención del plato principal.

Con la fotografía de alimentos con teléfonos inteligentes, es difícil obtener un efecto bokeh. Así que mantén tu fondo simple.

Un poco de creatividad te servirá bien. No siempre tienes que tirar comida sobre la mesa. A veces coloco el plato sobre un piso de concreto o baldosas de colores neutros con un patrón interesante.

Otra cosa es que muchas imágenes de comida en Instagram se ven desordenadas. Y no me refiero necesariamente a la comida en sí, sino al medio ambiente. A menudo, hay demasiados accesorios que distraen al espectador.

Uno de los mejores consejos de fotografía de alimentos que puedo darte es hacer una toma ajustada. Las tomas en primer plano y macro de alimentos pueden verse muy bien. Solo asegúrate de no disparar tan cerca que el espectador no pueda saber qué comida está mirando.

Además, no pase por alto los goteos o manchas en los platos que parezcan involuntarios. Pueden ser una distracción y un desafío de arreglar en posproducción.

Foto de batidos en diferentes vasos delante de un fondo neutro

6. Componga las tomas de alimentos de su teléfono inteligente usando una cuadrícula

La composición es una habilidad crucial que debes aprender cuando se trata de tomar fotografías.

Pienso en las reglas de composición como pautas, porque no siempre funcionan para todas las imágenes. Sin embargo, aún debe tenerlos en cuenta para aprovechar al máximo sus imágenes.

Una fotografía cenital de un donut helado rosa sobre fondo azul claro

Primero, debe comprender el espacio negativo y positivo en la composición.

El espacio negativo es el área de la imagen que está vacía. Mientras tanto, el espacio positivo es el área que ocupan sus sujetos.

El espacio negativo permite que el ojo descanse mientras se mueve a través de las imágenes. Por el contrario, llenar el encuadre puede darle al espectador una sensación de claustrofobia.

Ahora, analicemos la regla de los tercios. Podría decirse que es uno de los consejos de fotografía de alimentos más útiles que obtendrá para la composición.

La regla de los tercios es una guía de composición que divide una imagen en nueve secciones iguales usando dos líneas horizontales y dos líneas verticales. Los elementos críticos de la escena caen a lo largo de estas líneas o en los puntos donde se cruzan.

Un diagrama que explica la regla de los tercios en la composición de fotografías para obtener mejores fotografías de alimentos.

Piense en una cuadrícula imaginaria que divide la imagen en nueve partes iguales, como una cuadrícula de tres en raya. La proporción es de 1: 1 por rectángulo.

Esta cuadrícula ayuda a agregar armonía a sus imágenes y lo ayudará considerablemente a crear su composición.

Si desea llevar este concepto aún más lejos, lea sobre Phi Grid. Es una herramienta de composición aún más poderosa que funciona particularmente bien para la fotografía de alimentos de teléfonos inteligentes.

Afortunadamente, su teléfono inteligente ya tiene esta cuadrícula como superposición cuando enciende la cámara.

Todo lo que tienes que hacer es colocar tu punto focal donde las líneas se cruzan. Su principal punto de interés podría ser cualquier cosa, desde una guarnición hasta un trozo de carne que desee exhibir.

Fotografía aérea de alimentos toma de un almuerzo de aspecto lucious servido en una mesa de madera rústica

5. Utilice una rueda de colores para crear armonía visual

La fotografía de alimentos se diferencia de otros tipos de fotografía en que es mejor no usar filtros al editar. Los colores deben ser naturales y trabajar juntos para que sus imágenes se vean lo mejor posible.

La rueda de colores le muestra qué colores se complementan fácilmente entre sí. Es tu guía para composiciones armoniosas.

Me refiero al mío todo el tiempo cuando planeo mis sesiones. Puede mover las flechas y los triángulos para ver qué tonos funcionan mejor juntos.

Las combinaciones que funcionan muy bien son azul y naranja, morado y amarillo, o rojo y verde. Estos colores están uno frente al otro en la rueda de colores.

Un diagrama que explica la teoría del color para obtener mejores fotos de alimentos.

4. Dale estilo a tus platos para obtener resultados deliciosos

El estilo es fundamental en la fotografía de alimentos. Puede tener el ángulo correcto, la exposición perfecta y un sujeto excelente. Pero si el plato se ve descuidado, el resultado no será atractivo.

Si está filmando en casa, use hierbas y aderezos para elevar la estética de su imagen. También puedes utilizar otros elementos como trozos de pan o un poco de salsa extra. A veces, incluso tengo un poco de sal o pimienta gruesa para espolvorear sobre mi superficie para darle un poco de contexto a mi historia de comida.

Los accesorios también dan carácter a tus fotos.

Ya sea que tomen fotografías con un iPhone o una DSLR, los fotógrafos suelen llevar artículos como cubiertos antiguos o cuadritos de lino a las sesiones fotográficas de los restaurantes.

Hacerlo agrega un poco de dinamismo a lo que a veces es aburrido y típico de los cubiertos.

Foto de diferentes tostadas con un mantel a cuadros, una revista de granos de café sobre una mesa

3. Eleve sus fotos de alimentos en posprocesamiento

Como mencioné, es mejor no usar filtros en la fotografía de alimentos. Pero sus imágenes aún necesitarán algunas modificaciones para verse bien.

El mejor enfoque es utilizar aplicaciones como Snapseed, VSCO o Lightroom Mobile. Por supuesto, hay muchas otras excelentes aplicaciones de edición de fotos, pero estas son las tres que más recomendaría.

Asegúrese de ajustar sus imágenes para la exposición y el brillo, el balance de blancos y la saturación. Si es necesario, también puede agregar un poco de claridad para el contraste.

Si logra encontrar algunos filtros que se vean bien, no los use con toda su fuerza y ​​haga los ajustes necesarios en la imagen. Las ediciones con un clic de la fotografía de alimentos no suelen funcionar.

Una fotografía de alimentos de un teléfono inteligente de cerca de personas que comparten un delicioso brunch en una mesa

2. Cuenta una historia con tus fotos para involucrar a tus espectadores

Los primeros planos de las imágenes se ven muy bien, al igual que un enfoque minimalista. Pero, ¿qué hay de agregar una narrativa a sus imágenes?

Dale a tu espectador una idea de una historia más amplia que tiene lugar más allá de los límites del marco. Puede ser cualquier cosa, desde una mesa con elementos parcialmente recortados o las manos de alguien sirviendo comida.

Recuerde que incluir personas en su fotografía de alimentos le da contexto a una imagen y la hace identificable.

La próxima vez que tome café con leche en un café, tome una foto de las manos de su amigo sosteniendo la taza. O si estás en un restaurante, haz la foto justo cuando están comiendo su brunch.

Una fotografía de comida de un teléfono inteligente de una persona comiendo un delicioso brunch en una mesa

1. Desarrolle su estilo individual para obtener resultados consistentes

El éxito en las redes sociales en estos días significa tener una marca consistente.

Tus imágenes no tienen que verse iguales. Pero debe haber ciertos elementos que sean coherentes en todo momento.

Puede ser una paleta formada por dos o tres de los mismos colores, o fondos en un tono similar en todas sus imágenes. También puede significar que todas sus imágenes son oscuras y de mal humor, o por el contrario, claras y aireadas.

Si observa las cuentas más exitosas en Instagram, encontrará que la mayoría de ellas tienen elementos repetitivos. Todas las imágenes tienen un estilo y apariencia específicos.

Mire bien sus imágenes y descubra las consistencias que ve. A través de eso, desarrollará un estilo con el tiempo. Cuanto más específico pueda ser en su enfoque, más ajustado se verá su feed y atraerá a una audiencia que resuene con él.

Una fotografía de alimentos de un teléfono inteligente de una persona vertiendo leche en un café

Conclusión

¡La fotografía con smartphone debería ser divertida! Toma algunos de estos consejos y juega con ellos. Explore lo que funciona y lo que no y experimente con diferentes técnicas.

Con un poco de práctica, perfeccionará su estilo y sus habilidades de composición y publicará imágenes de calidad profesional en poco tiempo.

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